怎样样挑榴莲(lián)才甜(tián)呢(ne)？看形状，选择“母榴(liú)莲(lián)”的。关于怎样样挑(tiāo)榴莲(lián)才(cái)甜呢以及怎样样挑(tiāo)榴莲才(cái)甜呢(ne)，怎样样挑(tiāo)榴莲才(cái)甜一(yī)点，怎样挑(tiāo)甜的(de)榴莲，怎样挑的榴(liú)莲又好吃(chī)又甜，榴莲怎样选(xuǎn)才甜等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你收拾以下(xià)的日子常(cháng)识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲(lián)是(shì)热(rè)性(xìng)的(de)。

　　榴莲(lián)归于性(xìng)热的生果(guǒ)。榴莲自身归(guī)于热带(dài)生果(guǒ)，性热味甘，且糖分含量(liàng)较高，多吃简(jiǎn)单上火。

　　榴莲(lián)的养(yǎng)分价(jià)值(zhí)比较(jiào)高，榴莲中含有较为丰(fēng)厚的膳(shàn)食纤维、蛋白质和维生素等，有(yǒu)必(bì)定(dìng)的促进胃肠活动、缓解便秘的效果(guǒ)，

　　其间还含有较(jiào)为(wèi)丰厚的脂肪(fáng)、多种矿物质等，具有弥补人体(tǐ)养分(fēn)的效果。适(shì)量的(de)食用榴莲还能够(gòu)影响胃液和(hé)唾液排泄，具有(yǒu)开胃、促进(jìn)胃口的成效(xiào);还有必定(dìng)的散寒成效，能够在必定程度上缓解痛经等症(zhèng)状。

怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选(xuǎn)择“母(mǔ)榴(liú)莲”。

　　一般(bān)在行的买(mǎi)家在购买榴(liú)莲时会(huì)选(xuǎn)择“母榴莲”，其通体比较匀(yún)称、丰(fēng)满，叮当镯一般是什么材质，叮当镯为什么那么便宜乃至榴莲(lián)外表会呈(chéng)现许多鼓包，并且底部(bù)是平的，这(zhè)样的榴莲它外皮薄，果肉多(duō)，并且滋味甜美，这是因为它外壳里(lǐ)边包裹着厚厚的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的(de)贴合，所以(yǐ)其(qí)外表看上(shàng)去比较圆润(rùn)。

　　而那些(xiē)形状(zhuàng)较(jiào)长、比较小的榴莲便是咱(zán)们所说(shuō)的“公榴莲”，其果(guǒ)肉较(jiào)小，皮就(jiù)会厚一(yī)些，并且“公榴莲”的口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲(lián)的外壳。

　　在购买榴莲时，首先要调(diào)查(chá)榴莲外壳的色(sè)彩(cǎi)，假如(rú)是青色的话，阐(chǎn)明榴莲并没(méi)有熟透，假如榴(liú)莲的色彩呈黄褐色的(de)话，代表熟过头了，这两种色彩(cǎi)的榴莲都不要购买，因(yīn)为其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带(dài)青为佳(jiā)，并(bìng)且在榴莲底(dǐ)部有轻(qīng)轻裂(liè)口(kǒu)的最好，可是也(yě)不要(yào)彻底(dǐ)裂开，悉数裂开不仅(jǐn)是熟过(guò)头口感欠好，并且果(guǒ)肉很简(jiǎn)单(dān)遭(zāo)到(dào)污染。

　　也能够(gòu)经(jīng)过捏榴(liú)莲外壳(ké)上(shàng)的刺来判(pàn)别榴莲的口感，假(jiǎ)如(rú)捏(niē)榴莲外壳上(shàng)相邻的两根(gēn)刺，能捏得动，代表其老(lǎo)练度高(gāo)，能够(gòu)购买(mǎi)，假如刺又尖又长(zhǎng)、还(hái)不简单(dān)捏得动，阐明榴莲(lián)的果肉(ròu)少皮厚，还有(yǒu)没熟(shú)透。

　　3、闻榴(liú)莲的(de)滋味。

　　在(zài)购买榴(liú)莲时，拿起(qǐ)一(yī)个(gè)轻(qīng)轻裂开的榴莲(lián)，细心闻(wén)一下，假如闻到一(yī)丝生(shēng)味，代(dài)表此榴莲还没(méi)有熟透(tòu)，假如闻着(zhe)有酒味(wèi)，阐明(míng)这个(gè)榴莲老(lǎo)练过头了，此榴(liú)莲不光滋味欠(qiàn)好(hǎo)，在口感上还会稍微发苦。

　　闻(wén)到只要甜美味的话，就阐(chǎn)明这个榴莲的老练度是刚刚好，能(néng)够定心购(gòu)买。

　　其实榴莲的口感(gǎn)和滋味仍是由其种类决议的，像猫山王(wáng)榴莲(lián)、苏(sū)丹王(wáng)榴(liú)莲、金凤榴莲(lián)等都是榴莲(lián)中的尖端，而(ér)咱们常吃的榴莲是泰国金枕头榴莲，它只(zhǐ)能算(suàn)是榴莲中入门等级(jí)，因为其产(chǎn)量大、口感清淡、价格(gé)适中简(jiǎn)单(dān)被老百(bǎi)姓承受。

怎(zěn)样选(xuǎn)择(zé)榴莲又香又甜

　　这样(yàng)选(xuǎn)择榴莲又香又甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好的榴莲是有(yǒu)香味的，一种浓郁又不腻的(de)滋味，就好像是榴(liú)莲味(wèi)的牛奶，醇醇的感(gǎn)觉。

　　你也能够(gòu)依据的(de)榴莲的气味(wèi)判别它(tā)是不是熟了、有没有坏。

　　因(yīn)为不老练(liàn)的榴莲是有一股青、涩(sè)的(de)滋味的，便是(shì)刚刚(gāng)修剪过的青(qīng)草的滋味，而坏了的榴(liú)莲呢，就会有很浓的酒精味。

　　2、看(kàn)巨细色彩

　　经过辨识果(guǒ)实的巨细和(hé)外观色彩，也(yě)能够辨识榴莲(lián)的老练度，就像挑西(xī)瓜(guā)相同。

　　一(yī)般来说体型比(bǐ)较大(dà)的榴莲老练度会好一些(xiē)，从(cóng)外壳色(sè)彩看，一(yī)般(bān)老练的(de)好(hǎo)榴莲(lián)呈(chéng)较通透(tòu)的黄(huáng)色，假如青色比较多则证(zhèng)明不行老练。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴(liú)莲外表(biǎo)布满了密密的尖刺，用手捏住尖刺的顶(dǐng)端(duān)，假(jiǎ)如稍用力(lì)就能够让它们互相挨近，阐明此榴莲较软(ruǎn)，皮(pí)薄(báo)，老练度较好，假(jiǎ)如感觉手感(gǎn)十(shí)分坚实，底子无法捏动(dòng)，这样的榴莲则较生(shēng)或(huò)皮厚。

　　榴莲文明(míng)

　　明(míng)朝三宝(bǎo)宦(huàn)官郑和率船队(duì)三(sān)下(xià)南洋，因为(wèi)出海时刻太长，船员们思乡心(xīn)切，乡愁浓郁，归心(xīn)似箭。

　　有一(yī)天，郑和在岸上发(fā)现一种(zhǒng)奇特果子(zi)，就带回(huí)几(jǐ)个同大(dà)伙一(yī)同(tóng)品味，许多(duō)船员吃(chī)后对这种(zhǒng)生果(guǒ)称(chēng)赞不已，竟把(bǎ)思叮当镯一般是什么材质，叮当镯为什么那么便宜(sī)乡的想法一时淡化了。

　　有人问郑和，“这(zhè)种果子叫什么(me)姓名(míng)？”，他随(suí)口答(dá)到：“流连”。

　　榴莲与流(liú)连(lián)同(tóng)音，后来(lái)人们就(jiù)将(jiāng)它称为“榴莲”。

　　东(dōng)南亚的华人吃了，对祖国(guó)大陆“流连（榴莲）忘(wàng)返”，寄予(yǔ)一种思(sī)乡(xiāng)之(zhī)情。

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